滋賀県大津市、旧東海道沿いに江戸時代から続くお茶屋『中川誠盛堂茶舗』のオンラインショップです。

べにふうき 100%粉末緑茶30g

864円(税64円)

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花粉症(アトピー)対策の切り札。
最近の研究で分かったのですが、べにふうきには、花粉症などのアレルギーを抑制する作用を持つ
メチル化カテキン(エピガロカテキン3-0-メチルガレード、EGCG3'Me)が多量に含まれているそうです。

べにふうきは、もともと緑茶品種のひとつで香りがとても良く、紅茶、半発酵茶用品種として開発されました。
しかしメチルカテキンは紅茶を作る際に行う酸化・発酵工程で消滅してしまうことから、
当店では高温で釜炒りする方法を採用することで「渋み、苦み」を克服し、
飲みやすい粉末緑茶の加工に成功しました。

当店の本年度、エコプロ・リサーチ社による検査結果はメチル化カテキン(エピガロカテキン3-0-メチルガレード、EGCG3'Me)含有量が1.9と非常に高い結果が出ました。
是非ともこの機会に、当店の100%べにふうき粉末緑茶をお試しください。

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