最高級茉莉花茶 2024年【じゃすみんちゃ】

2,160円(税160円)

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手摘みの福鼎大白種に8月摘みのジャスミンの花の香りをつけた最高級茉莉花茶です。
台湾やベトナムなどで生産される安価なジャスミン茶では味わえない、最高級の味と香りをお楽しみください。

「安価なジャスミン茶は、花と茶葉を直接混ぜて香り付けをしておりますが、最高級のジャスミン茶は、ジャスミンの花と茶葉を交互に何層にも積み重ね、茶葉に花の香りを移していきます。花が枯れて香りが失われると新鮮な花に取り替え、その工程を９回以上繰り返します。」

ジャスミンティーの発祥は、約200年前の中国だといわれています。
皇帝に献上するお茶に、長距離輸送による劣化を防ぐため香りの強いジャスミンの花を浮かべたのが始まりだとされています。
以来、中国ではジャスミンを不老不死の薬として珍重され、瞬く間に庶民に浸透したと伝えられております。

生産地：中国福建省福鼎市
品種　：福鼎大白種
内容量：30ｇ
ジャスミン花の摘採時期：8月
交換回数：９回以上

◆当店で販売している、ジャスミン茶は福建省福鼎市の生産者に直接オーダーしたものです。

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中川武

ご来店頂きまして、誠にありがとうございます。当茶舗では、かの祖樹が青々と茶葉を湛えた湖国の当時に思いを馳せながら、限りなく自然に近い製法を貫き、土作りから製茶にいたるまで、丹精込めた茶作りに励んでおります。これからも、近江茶の風味と香りを守り、安政五年創業以来積み重ねた技と心で、皆様に愛される茶舗として精進して参ります。

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