滋賀県大津市、旧東海道沿いに江戸時代から続くお茶屋『中川誠盛堂茶舗』のオンラインショップです。

岩茶 佛手 2022年 【ぶっしゅ】

2,160円(税160円)

武夷山は、昔から「天下の名山」として有名で、三十六峰、九十九岩といわれる渓谷や奇岩の多い景勝地です。
その山中で栽培される武夷岩茶「佛手」は、武夷山九曲渓の南岸一線天景区で栽培された岩茶の一級茶葉で、力強い味わいと上品な香の余韻を楽しむことができます。
この武夷岩茶「佛手」は、機械は一切使用せず昔ながらの手作業で丹念に作られており、武夷岩茶の中でも極めて優れた逸品です。

【淹れ方】
茶壷に本品を5〜7グラム入れます。熱湯を入れ1〜2煎目は10〜15秒で出してください3煎目以降は10秒ずつ増やしてください

生産者:胡氏(全手工製)
内容量:40g
原産地:福建省武夷山镇,一線天景区
初制
初制时间:22.04.26
采摘标准:小开面(嫩青)
天候:晴
制作時間:11.5小时(毛茶)

精制
选剔(茶梗茶片):22.05.18
走水焙(风干机):22.05.22-2道*30分
炭火初焙:22.06.18-9小时30分
二道炭火:22.07.18-9小时30分
三道炭火:22.09.04-9小时30分

◆当店で販売している、中国茶、台湾茶は全て生産者から直接買い付けたものであり、生産データも生産者本人の記述に基づくものです。